Роберто

Автор: admin | Рубрика: Пиццерии Москвы, Службы доставки пиццы | 07-11-2014




Роберто - описание, меню, отзывы

Расположен итальянский ресторан Роберто на Рождественском бульваре в небольшом полуподвальном помещении. Руководство заведением осуществляется римским ресторатором Маурицио Пиццути, что позволило во всём соответствовать традиционным семейным итальянским ресторанам. Созданная в заведении атмосфера привлекает сюда не только москвичей, но и представителей итальянской диаспоры, которых здесь иногда подавляющее большинство среди посетителей.

В интерьере ресторана Роберто преобладают светлые апельсинового цвета тона, передающие теплоту солнечной Италии. Вся мебель и детали интерьера очень элегантны и создают атмосферу уюта и полного комфорта. Подлинность Роберто именно как итальянского ресторана в 2004 году подтверждена соответствующим сертификатом, который в Москве имеют всего два ресторана.

Обслуживание в ресторане Роберто на довольно высоком уровне. Персонал внимательный, компетентный, быстрый и вежливый.

Нет необходимости в определении основного гастрономического направления меню ресторана Роберто. Безусловно — это итальянская кухня. Однако, вы не встретите здесь привычного блюда этой кухни — пиццы, заведение решило полностью от него отказаться. Выбор ризотто также не впечатляет и содержит всего три варианта этого блюда: ризотто с морепродуктами, с чернилами каракатицы и с белыми грибами.

Среди богатого ассортимента пасты и анти-пасты можно выделить спагетти запечённые в фольге, папарделле с морскими гребешками, креветками и вялеными помидорами, тальолини с креветками и сыром пекорино, аньолотти с начинкой из мяса и белых грибов. Кроме собственноручно изготовленных макаронных изделий ресторан Роберто предлагает пасту знаменитой итальянской торговой марки «Де Чекко». От любителей эксклюзива заведение принимает заказы на изготовление индивидуальной пасты.

Имея непосредственное отношение к Средиземноморью, меню ресторана Роберто наполнено изысканными блюдами из рыбы и морепродуктов: салат из целого омара по-каталански, карпаччо из осьминога со свежими артишоками, филе из свежей рыбы с радиккьо, запечённой в печи.

Группу мясных блюд представляют салтимбока а-ля Романа из телячьей вырезки, котлета по-милански, говяжья вырезка со спаржей и сырами фонтина и горгонзола.

Десертная группа меню состоит из наиболее популярных итальянских сладостей: панна кота ванильная под соусом из свежей клубники, тирамису со вкусом ликёра Амаретто, лесные ягоды со взбитыми сливками, лимонный сорбет и многие другие.

В приготовлении некоторых блюд, например, блинчиков Сюзет, клубники в горячем шоколаде, заведение использует фламбирование.

Отдельного упоминания требует винная карта ресторана Роберто – в ней представлены элитные вина практически изо всех регионов Италии от Сардинии да Альто-Адидже.

Ресторан Роберто не гоняется за календарными праздниками, поэтому жизнь заведения не насыщена событиями, что создаёт атмосферу некоей неспешности и умиротворённости. Постоянными акциями и бонусами заведение тоже не изобилует.

Среди дополнительных услуг ресторана отсутствует доставка готовых блюд, но присутствует выездное обслуживание.

Каждое воскресенье с 15.00 до 18.00 для малышей работает детский клуб «Bambi club» с увлекательными мастер-классами и играми.

Способы оплаты пока ограничены только наличным расчётом.

Интернет-страница заведения абсолютно соответствует стилю ресторана. Дизайн сайта выполнен с большим количеством анимации, при этом он компактен, интуитивно прост в использовании и насыщен графическим материалом. Из социальных сетей ресторан Роберто избрал только Facebook.

Для тех, кто из итальянской кухни решил для себя открыть не только пиццу, но и вообще всё гастрономическое многообразие этой страны, ресторан Роберто станет довольно подходящим местом. Высокий уровень интерьера, кухни и винной карты заведения некоторым образом сказался и на стоимости блюд. Средний чек здесь составит от 1500 до 2000 рублей.

Официальный сайт: http://www.restoranroberto.ru

Телефоны:

+7 (495) 628-19-44

+7 (495) 621-38-39

VN:F [1.9.5_1105]
Рейтинг: 0.0/10 (голосов: 0)

Ваш отзыв